3 วิธีกินโปรตีนลดไขมัน
หลายคนมักเริ่มลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารเป็นอันดับแรก ซึ่งรู้หรือไม่ว่า ? การอดอาหารนอกจากจะทำให้ใครหลายคนลดน้ำหนักไม่สำเร็จแล้ว ยังส่งผลให้เกิดโยโย่เอฟเฟคได้อีกด้วย แต่อีกวิธีในการลดน้ำหนักที่น่าสนใจและได้ผลลัพธ์ดีในระยะยาวนั่นก็คือการกินโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนมีส่วนช่วยลดไขมันและเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ แต่จะมีวิธีการกินที่ถูกต้องอย่างไร ควรเลือกกินโปรตีนพืชหรือโปรตีนสัตว์ดีกว่ากัน แล้วกินโปรตีนเพื่อลดไขมันได้อย่างไร มาอ่านไปพร้อมกันเลย
ไขมันตัวร้ายคืออะไร
ที่เราต้องกินโปรตีนลดไขมัน เพราะไขมันมีทั้งดีและร้าย ซึ่งไขมันร้ายคือ ไตรกลีเซอไรด์ (Trigleceride) คือไขมันชนิดหนึ่งที่เกิดจากร่ายกายได้รับไขมันโดยตรงจากการทานอาหารไม่ว่าจะเป็นกลุ่มอาหารประเภท ไขมันจากสัตว์ ไขมันทรานส์จากเบเกอร์รี่ต่างๆ โดยร่างกายจะสะสมไขมันพวกนี้เอาไว้ในร่างกายส่งผลให้เกิดผลร้ายต่างๆ ตามมามากมายได้ ซึ่งสามารถรู้ได้จากการตรวจวัดค่าระดับไขมันในเลือด หากตรวจแล้วมีค่าเกิน 150 ขึ้นไปแสดงว่าระดับไขมันในเลือดค่อนข้างสูง ต้องกันกลับมาดูแลตัวเองโดยด่วน
ข้อเสียของการสะสมไขมัน
การมีไขมันสะสมนอกจากจะส่งผลต่อระดับไขมันในเลือดแล้วยังส่งผลต่อการสะสมไขมันใต้ชั้นผิวหนังอีกด้วย ซึ่งหากปล่อยให้ไขมันสะสมเป็นระยะเวลานาน โดยที่ไม่ได้มีการเผาผลาญไขมันเหล่านี้ออกไป ส่งผลให้เกิดโรคร้ายต่อไปนี้ ได้แก่
โรคหัวใจ
โรคไขมันพอกตับ
โรคอ้วน
โรคความดันโลหิตสูง
โรคเบาหวาน
โรคหลอดเลือดในสมอง
โรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์
โรคปอดเรื้อรัง โรคหอบหืด
มารู้จักโปรตีนกัน
โปรตีนคือสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกายของมนุษย์ ถือเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้ โปรตีนประกอบไปด้วยกรดอะมิโนพื้นฐานกว่า 20 ชนิดและกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้อีก 9 ชนิด หน้าที่หลักของโปรตีนคือให้พลังงานแก่ร่างกาย ซ่อมแซมฟื้นฟูส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ผิว ผม เล็บ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยสร้างเอนไซม์ที่ทำให้ระบบปฏิกิริยาเคมีต่างๆ ในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างสมดุล เหตุนี้เองที่ทำให้ทุกคนต้องการโปรตีนเหมือนกันแต่ปริมาณที่แตกต่างกันตามช่วงวัย ซึ่งโปรตีนมีอยู่ในอาหารหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์ นม ไข่ รวมถึงพืชก็มีโปรตีนอยู่ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น โปรตีนพืชในถั่วต่างๆ โปรตีนพืชในผักบางชนิด
โปรตีนสัตว์
โปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนสมบูรณ์ หาทานได้ง่ายเพราะอาหารในชีวิตประจำวันล้วนมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบซึ่งมีโปรตีนอยู่แล้ว โปรตีนสัตว์ถือเหมาะกับคนที่ต้องการปริมาณโปรตีนสูงเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงคนที่ออกกำลังกายหนัก แต่ข้อควรระวังสำหรับโปรตีนสัตว์คือในโปรตีนสัตว์แปรรูป รวมถึงสัตว์เนื้อแดง เช่น เนื้อหมู เนื้อแกะ เสี่ยงมีสารก่อมะเร็งที่อาจส่งผลในระยะยาวได้ จึงควรเลือกทานโปรตีนจากสัตว์อย่างระมัดระวัง
โปรตีนพืช
โปรตีนพืช เป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนครบถ้วนเช่นกัน แต่ต้องกินในปริมาณที่มากกว่าโปรตีนสัตว์เพื่อให้ได้รับปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ ซึ่งข้อดีของโปรตีนพืชยังมีอีกมากมายไม่ว่าจะเป็น มีไฟเบอร์สูง ไม่มีคอเลสเตอรอลมีไขมันต่ำมาก ที่สำคัญมี phytonutrient ที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งได้ ด้วยเหตุนี้เองทำให้โปรตีนพืชเป็นโปรตีนที่เหมาะกับกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนักรวมถึงผู้ป่วยโรคเรื้อรังที่ต้องการเสริมโปรตีนให้กับร่างกาย
โปรตีนที่ดีและปลอดภัยคือโปรตีนถั่วลันเตา
สำหรับใครที่มองหาโปรตีนพืชที่ช่วยลดไขมัน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ตอบโจทย์กับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ขอแนะนำโปรตีนพืชที่ปลอดภัย ได้ประโยชน์ต่อร่างกายครบ ได้แก่ โปรตีนถั่วลันเตา โปรตีนทางเลือกใหม่ที่ไขมันต่ำ มีโปรตีนสูง เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญที่มีประโยชน์ ดังนี้
ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้สมดุล
มีไฟเบอร์สูงช่วยย่อยอาหาร
ช่วยปรับสมดุลลำไส้ ลดอาการท้องผูก
ลดความเสี่ยงโรคลำไส้อักเสบ โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันในหลอดเลือด
ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ภายในเซลล์ ลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรัง
ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคเบาหวานได้
3 วิธีง่ายๆ กินโปรตีนลดไขมัน
กินโปรตีนพืชอย่างไรให้ช่วยลดไขมันได้ดีที่สุด หัวข้อนี้รวม 3 วิธีในการกินโปรตีนที่ถูกต้อง ที่จะช่วยให้คุณลดไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ จะมีวิธีใดบ้างมาดูกันเลย
1. กินโปรตีนให้ได้ถึง 60% ต่อวันของปริมาณสารอาหารทั้งหมด
ใน 1 วันควรจัดสรรมื้ออาหารให้เหมาะสม โดยเสริมให้มีโปรตีนเข้าไปในแต่ละมื้ออาหาร รวมแล้วต่อวันต้องได้รับปริมาณโปรตีนเกินครึ่งจากสารอาหารทั้งหมด เพียงเท่านี้ก็จะช่วยให้การกินโปรตีนเพื่อลดไขมันได้อย่างถูกวิธีเพราะสารอาหารประเภทโปรตีน จัดเป็นสารอาหารที่มี Thermogenic effect ซึ่งจะใช้พลังงานมากสูงในการย่อย เมื่อทานเข้าไปจึงทำให้ร่างกายของเราต้องไปดึงพลังงานมาใช้มากขึ้น พลังงานจากอาหารต่างๆ ที่เราทานเข้าไปจึงไม่ตกค้างในร่างกาย นี่เองจึงเป็นเหตุผลว่าการทานโปรตีนช่วยลดการเกิดไขมันสะสมได้
2. กินของว่างที่มีโปรตีนจากพืชอย่างโปรตีนถั่วลันเตาสีทอง
เปลี่ยนจากขนมจุบจิบเป็นของว่างที่ได้ประโยชน์อย่างโปรตีนถั่วลันเตาสีทอง ที่ได้ประโยชน์ครบทั้งโปรตีนสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ไฟเบอร์ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดโอกาสเกิดโรคเรื้อรังได้อีกด้วย ที่สำคัญอยู่ท้อง อิ่มนาน ไม่หิวจุบจิบระหว่างวัน
จะเห็นได้ว่าปัจจัยที่จะช่วยให้การกินโปรตีนลดไขมันได้ก็คือการเลือกโปรตีนพืช อย่างโปรตีนถั่วลันเตา สีทองนอกจากจะมีโปรตีนสูงและไฟเบอร์ ยังมีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำอีกด้วย สามารถช่วยลดไขมันได้ดีกว่า พร้อมกับปรับสมดุลการทำงานต่างๆ ของร่างกายได้ดี
โปรตีนถั่วลันเตาสีทอง Pealicious
สะดวกกว่า ด้วยโปรตีนถั่วลันเตาสีทอง Pealicious โปรตีนพืชที่ให้ประโยชน์มากกว่าการเสริมสร้างกล้ามเนื้อแต่ยังมีส่วนช่วยลดไขมัน ช่วยให้อิ่มนาน อยู่ท้อง ช่วยให้คุมอาหารได้ง่ายขึ้น อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญมากมาย ที่สำคัญผสมกับเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย ทำให้กินง่าย กินได้ทุกวัน ดีต่อร่างกาย
ปรึกษา Nutritionists เพื่อรับการออกแบบสุขภาพพร้อมจัดเซ็ตที่เหมาะสมกับคุณได้ที่ Line OA : @pealicious or https://lin.ee/ileGPLS
